Terra » Reggio emilia

Sabato 25 gennaio presso Casa Bettola. via martiri della Bettola Reggio EmiliaVogliamo il pane ma anche le rose!9.30  Corso di panificazione con lievito madre12.00 Presentazione del Forno Comune13.00 Pranzo con primo, secondo e dolce14.00 Incontro di scambio e approfondimento su cereali e grani antichi con contadini del territorio15.00 Cottura del pane nel forno a ... »

Tre mercoledì a Casa Bettola per condividere idee e pratiche di giustizia sociale e ambientaleQuando attraversiamo il territorio, dalla città alla campagna, dalla bassa alla collina, in genere osserviamo il paesaggio come se fosse qualcosa di scontato, e non ci interroghiamo sui processi economici e politici che hanno determinato e continuano a determinare lo sviluppo degli ... »

Una volta, prima che in ogni casa ci fosse una cucina, fare il pane nel forno comune era un momento di socialità che favoriva lo scambio tra le persone nel frattempo che aspettavano la giusta cottura. Il forno a legna di Casa Bettola è un luogo d’incontro e condivisione, dove fare con le proprie mani ciò che altrimenti compriamo o dove fare insieme ciò che altrimenti ... »

Il filo che un tempo scorreva tra campo, frumento e pasta, oppure tra orto, pomodoro e sugo, è stato tagliato. Attraverso la pizzata della casa cantoniera vorremo riannodare questo filo e renderlo visibile per poterlo seguire fino alla sua fonte.  Sul mercato, i prodotti in primo luogo non hanno un valore d’uso ma un valore di scambio, quello che interessa a chi produce ... »

La terra che calpestiamo e coltiviamo, la terra dove abitiamo, dove sorge la vita; l’uomo e l’ambiente sono sempre stati legati da un rapporto inscindibile. Solo attraverso un processo di trasformazione dal uso comune in proprietà privata siamo stati separati dalla terra, o come la parola suggerisce, siamo stati privati di qualcosa che in origine era un bene comune. In ... »

Per due giorni il percorso Terre resistenti è stato ospitato in Casa Bettola di Reggio Emilia, masoprattutto sono state ospitate persone e realtà giunti da diversi territori, ognuno portando con seidee e pratiche da mettere in comune sul nodo della t/Terra al tempo della crisi.Proprio la parola ospitalità ci può indicare il significato delle due giornate - hospes significa ... »

In giugno si è avviato ad Empoli un percorso di riflessione e rilancio sul nodo individuato come la t/Terra al tempo della crisi.L’incontro ha aperto uno spazio di confronto sulla terra intesa sia come pianeta Terra, sia come territorio, luogo di vita e di lavoro, di produzioni sociali e materiali. Un nodo dove si intrecciano temi come la ricerca di modelli di ... »