Terra » Beni comuni
Reggio Emilia - Vogliamo il pane ma anche le rose!
Una giornata dedicata al pane; dal seme al mulino, dalla farina al forno
11 / 1 / 2014
Sabato 25 gennaio presso Casa Bettola. via martiri della Bettola Reggio EmiliaVogliamo il pane ma anche le rose!9.30 Corso di panificazione con lievito madre12.00 Presentazione del Forno Comune13.00 Pranzo con primo, secondo e dolce14.00 Incontro di scambio e approfondimento su cereali e grani antichi con contadini del territorio15.00 Cottura del pane nel forno a ...
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Reggio Emilia - Una scelta di campo: dalla parte della terra e dei territori
Ciclo di incontri presso Casa Bettola dal 30 Ottobre al 4 Dicembre
23 / 10 / 2013
Tre mercoledì a Casa Bettola per condividere idee e pratiche di giustizia sociale e ambientaleQuando attraversiamo il territorio, dalla città alla campagna, dalla bassa alla collina, in genere osserviamo il paesaggio come se fosse qualcosa di scontato, e non ci interroghiamo sui processi economici e politici che hanno determinato e continuano a determinare lo sviluppo degli ...
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Forno Comune
Un forno a legna per fare il pane insieme
15 / 2 / 2013
Una volta, prima che in ogni casa ci fosse una cucina,
fare il pane nel forno comune era un momento di socialità che favoriva lo
scambio tra le persone nel frattempo che aspettavano la giusta cottura. Il forno a legna di Casa Bettola è un luogo d’incontro e
condivisione, dove fare con le proprie mani ciò che altrimenti compriamo o dove
fare insieme ciò che altrimenti ...
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Questo non è una pizzeria
La pizzata della Casa Cantoniera ogni mercoledì in Casa Bettola
15 / 2 / 2013
Il filo che un tempo scorreva tra campo, frumento e
pasta, oppure tra orto, pomodoro e sugo, è stato tagliato. Attraverso la
pizzata della casa cantoniera vorremo riannodare questo filo e renderlo
visibile per poterlo seguire fino alla sua fonte. Sul mercato, i prodotti in primo luogo non hanno un
valore d’uso ma un valore di scambio, quello che interessa a chi produce ...
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"Non è il vino dell'enologo", Dioniso e i movimenti al Csa Sisma
Macerata - "Non è il vino dell'enologo. Lessico di un vignaiolo che dissente" la presentazione con l'autore Corrado Dottori, la cena con prodotti biologici del territorio ed i vini de La Distesa
6 / 2 / 2013
Tratto dal blog piuvinopertutti.blogspot.it / Venerdì 25 gennaio 2013 a Macerata, al Csa Sisma, di fronte ad una
platea composita e attenta, abbiamo presentato il libro "Non è il vino
dell'enologo. Lessico di un vignaiolo che dissente" insieme all'autore,
Corrado Dottori. Non è facile descrivere a parole il clima e l'energia
della serata, bisognava esserci, e per ...
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La t/Terra in movimento
Restituzione dalle due giornate di confronto sulla t/Terra al tempo della crisi, tenutasi a Reggio Emilia il 13 e 14 ottobre
30 / 10 / 2012
Per due giorni il percorso Terre resistenti è stato ospitato in Casa Bettola di Reggio Emilia, masoprattutto sono state ospitate persone e realtà giunti da diversi territori, ognuno portando con seidee e pratiche da mettere in comune sul nodo della t/Terra al tempo della crisi.Proprio la parola ospitalità ci può indicare il significato delle due giornate - hospes significa ...
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Genuino Clandestino sbarca in Sardegna
Due appuntamenti nell'isola con la presentazione del video di InsuTV e della campagna per la libera lavorazione dei prodotti contadini
7 / 11 / 2011
Decine di coltivatori, allevatori, pastori e
artigiani si uniscono nell’attacco alle logiche economiche e alle regole
di mercato cucite sull’agroindustria, per difendere la libera
lavorazione dei prodotti, l’agricoltura contadina, l’immenso patrimonio
di saperi e sapori della terra. Da questa rete nasce la campagna
“Genuino Clandestino”, con donne e uomini da ...
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Fuochi dalla Terra. Coltivando desideri... @ metropoliscafé
8 / 4 / 2011
Dagli antichi saperi contadini una nuova lotta contro il business
della produttività e dell’iper sfruttamento del territorio, bene comune
Cosa significa oggi coltivare la terra quando tutto deve essere
meccanico, chimico, lineare, produttivo e velocemente trasformabile?
Come possono convivere una produzione "di qualità" che desidera
accompagnare le forme e i tempi di ...
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